拓展項目
寧夏銀川檀溪谷戰狼拓展培訓基地
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團隊自助燒烤

烤全羊

烤全羊

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      夏天到了,又到了擼串的時候了,來幾串羊肉串,再來幾罐啤酒,小風吹著,小酒喝著,美滋滋啊

  農村烤全羊,先要搭建一個很簡易的灶臺用來生火。其實就是幾塊磚頭圍起來一個坑就可以了。

  把炭生著了,用鐵絲把羊固定在鐵架子上,要不停的旋轉。十分鐘后刷油一次,在烤十分鐘后用刀子在羊身上扎空方便血水溜出來?不斷刷油,大概得烤兩個小時。

  升上火后就可以放上羊了,火一開始可以燒的旺,還是要用小火。

  火要燒的很均勻,在羊肉上面劃劃口子,能讓羊肉烤的更熟。用刀試試,感覺還不錯,大致是熟了,撒上點調味品和蔥花。

  烤全羊“出鍋了”,大老遠就被香味吸引來了,關鍵是大哥們連續烤了2次。


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